一年只开放5个月,还不通自来水,这家野奢营地酒店照样拿奖到手软!_手软营地这家个月 – 新开传奇游戏发布网

一年只开放5个月,还不通自来水,这家野奢营地酒店照样拿奖到手软!_手软营地这家个月

2017年7月15日

「 Top 10 Adventure Lodges Around the World 」 

by NATIONAL GEOGRAPHIC

「 Best New Hotels on the Planet 」 

by TRAVEL + LEISURE

「 Best Extreme Hotels in the World 」 

by Gayot

……

你一定猜不到,今天我要介绍的是哪家国际顶尖野奢酒店。

它不在非洲,不在北美,就在我们国内。

它不在浙江,不在云南,而在你想不到的甘肃。

它叫Norden Camp(诺尔丹高端生态牧场)

位于甘南藏族自治州夏河县桑科草原。

我想此刻你的心中一定充满了疑问,甘肃难道不是高端精品酒店的荒漠吗?对甘肃的旅行设定不是默认“双脚在地狱、心灵在天堂”的吗?什么时候有了一家画风如此不同的酒店?

那么,就请听我慢慢道来——

故事要从营地的主人——藏族设计师依旦杰布和他的妻子德清·雅诗说起。德清的父亲是藏族人,母亲则有一半美国一半希腊的血统。2004年,德清来到父亲的故乡寻根,却无意间因为牦牛绒而决定定居这片土地,创办了世界上第一个牦牛绒制品品牌“Norlha(诺乐)”。而在建立诺乐的同时,德清遇到了曾游历世界,最终回归家乡的依旦杰布,结为夫妻,并诞下两个女儿。2013年建造的诺尔丹营地,同样是两人的结晶。

▲ 图片来自网络

诺尔丹凭什么能在国际上获得如此赞誉?它和周边同一片草原上的“农家乐”究竟区别在哪里?我想从以下4个方面来回答。

理由1:拥有一片天地,


代价不过是北上广的一晚五星级酒店。

每晚人民币2000+起步,这个价格在甘南无疑是令人咂舌的。但是营地主人的国际视野和传奇故事,不禁让我对诺尔丹充满了期待。

在海拔3200米的桑科草原深处,一条蜿蜒的河流圈出一片11万平方米的广阔土地,可诺尔丹只在这里安置了7间小木屋4顶牦牛毛毡帐篷共12间卧室(其中一间小木屋是拥有2个卧室的家庭房)。

▲ 小木屋

▲ 帐篷

而剩下的大片空地上,则散落着各类公共设施——餐厅、咖啡酒吧、精品店、休息室、桑拿房、冥想空间……这般配置,可不是对标国际一流野奢营地来的嘛。

▲ 休息室

▲ 咖啡酒吧

▲ 冥想空间

清晨,我被啾啾鸟鸣唤醒,第一缕阳光透过白色的帐篷布或木屋的窗帘缝隙照进屋内。

白天,我漫步在无人打扰的旷原,天空瞬息万变,脚下生机勃发,远处是延绵的群山,初夏的草原给它们铺上了一层绿色的地毯,良驹牛羊常常出没,它们蹚过河流来寻觅鲜美的嫩草。

晚上,我在漆黑一片的露台仰望夜空,头顶满天繁星,远处却在电闪雷鸣。当我伴着潺潺流水声睡去,我知道第二天等待我的还是一样静好的岁月。

理由2:颠覆你的想象,


谁说青藏高原,双脚注定在地狱?

抛弃那些“去甘南旅行,住宿只能将就”的刻板印象吧!至少在诺尔丹,你的身体和心灵都能得到充分地享受。

18m2的毛毡帐篷和24m2的松木小屋都铺有木地板,设有传统的烧炭火炉,以应对草原潮湿的地表和高原寒凉的夜晚。

▲ 帐篷内部

▲ 木屋内部

屋内的地毯、毛毯、靠垫、拖鞋乃至纸巾盒,都出自诺乐,也就是上文提到的营地主人的另一个项目。这些高品质的牦牛绒纺织制品,足以使营地内饰超越了仅以实用为考量的层次,而趋于品味设计的境界。

帐篷的面积虽小,却也布置得玲珑有致。对称的两个藏式单人床中间搁着一张矮桌,净化过的饮用水、泡茶的器具、包装好的纸巾、营地的介绍册依次摆放,甚至连餐垫和绿植这些纯粹的装饰也没有舍弃。

木屋宽敞了不少,留给装饰的空间也多了,于是我看到了古董的藏式壁橱和木箱,落地窗前的休闲椅,以及室外大大的露台。

营地房价包括了三餐,可绝不是普通农家乐的三餐。诺尔丹聘请了曾在不丹安缦工作过的外籍主厨Andy,利用青藏高原新鲜、天然、有机的本地作物为宾客提供美味。

▲ 图片来自网络

早餐是自助式的:新鲜的牛奶、酸奶可以搭配谷物、蜂蜜,红糖糕点和杂粮煎饼单吃就很可口,还有果盘和蔬菜饼平衡膳食,当然红茶和咖啡也是必不可少的。

午餐相对简单一些,但营养搭配和摆盘陈设却一点也不含糊。

晚餐自然是重点。诺尔丹结合本地食材和西式烹饪特别创造了3套菜单,分别以高原特有根茎植物蕨麻、牧民日常主食糌粑、草原散养牦牛为主题。如果你想要尝尝藏式传统料理,那么诺尔丹会为你呈上一份牛肉包、烤藏香猪、手抓羊肉搭配面片汤和炒饭的丰盛餐饮。

营地的休息室、咖啡酒吧和三顶专设帐篷都可以作为就餐区使用。我们的第一顿晚餐被安排在休息室。甘南的日落很晚,8点钟正是夕阳斜照,沐浴着如此明媚的阳光享用晚餐,我还真有点时空错乱的感觉呢。

第二顿晚餐在帐篷里。帐篷里光线昏暗不少,但对比休息室的用餐空间更大,所以并不会觉得压抑,反倒多了一份好似“烛光晚餐”的浪漫,尤其当帐篷为我和先生独享时,就更显私密了。

如果晚餐还没能让你尽兴,你大可以到酒吧续摊。白日里敞亮明快的空间在夜幕下华丽转身,浅斟低吟、霓虹闪烁,仿佛回到了繁华都市,唯一不同的是周围漆黑寂静的氛围。谁说美景和舒适不可两全?

理由3:生态环保不是口号,


而是实实在在的行动,你也必须身体力行。

读到这里,好像一切都很完美,但你一定想问,文章标题里说的又是怎么回事?

没错,诺尔丹并不是一个一年四季固定营业的酒店——因为这片草原是牧民们的冬季牧场。

当初雪消融、春回大地,牧民们会把牲口赶到对面的山头,让这片草原得以休养生息。这是牧民们生态的放牧方式,也是诺尔丹对游牧生活的致敬,所以,只有在每年的5月到10月之间,你才有机会体验这个海拔3200米上的“野奢”营地

▲ 图片来自网络

当秋风乍起、万物凋零,便是诺尔丹拔营之时。不仅帐篷会被收起来,连木屋也一样会被移走(营地特意把木屋建造在架空地面的平台上,以便拆卸),一切恢复原样,不留一丝痕迹。

▲ 图片来自网络

是的,诺尔丹就是这样一群“临时建筑”。为了最低限度地改变当地草原环境,不论帐篷还是木屋都不通自来水管,没有洗浴间、没有抽水马桶,生活用水被限制到最基本的需求。

舀一瓢陶罐里的天然泉水到脸盆里,洗漱之后再把废水倒进铁桶,等营地员工拿去统一处理。

如厕就更有意思了,诺尔丹采用的是“芬兰式干厕”——其实说白了,就是很多偏远乡村常见的架空地面的“蹲坑”。当然在诺尔丹,这一人类的基本需求还是相当体面地得到了满足,你可以舒适地坐在木质的马桶圈上而无须蹲着。不过用完厕之后请把手纸另外丢弃,还得记得给排泄物盖上一层薄土而不是直接走人,因为营地同样会派人每天回收,用作堆肥。

也许这是诺尔丹最不“现代化”的地方了。但别忘了,营地本就只是这片草原的“兼职”用途,牧场才是它真正的职责。牧民与土地世世代代休戚相关,我们为了这份原生态的美景才千里迢迢来到这里,又怎么忍心亲手葬送它的未来?

理由4:营地只是一部分,


他们的目标是改变藏区的现状。

大部分人被著名的藏传佛教格鲁派寺院拉卜楞寺吸引到甘南,我却觉得大西北的辽阔天地更让人心醉。当所有游客的目光都聚焦在玄奥的宗教世界时,很少有人会注意到藏区另一半的世俗生活。但只要你细心观察,你会发现这里和中国其他经济欠发达地区一样,面临着青壮年人口外流、传统文化无以为继的窘境。

还记得德清和依旦的第一个项目——“诺乐”吗?那就是他们试图改变这种现状的尝试。在当地建立工坊,招募当地藏族人,生产当地牦牛绒制成的纺织品,从而为那些渴望改变生活方式的人提供了一种继续留在家乡,又能够给家庭带来额外收入的选择。如今,诺乐的产品已经登上巴黎顶尖时尚T台,Louis Vuitton、Lanvin、Balmain都是他们的客户。

▲ 图片来自网络

而建立诺尔丹营地,也是源于同样的初衷。德清说,“诺乐是把藏族文化送到外面的世界,诺尔丹营地是让人们来到藏族人生活的地方。”这里的员工绝大多数也都是当地人,甚至在农忙的时候还得回家帮忙。可是诺尔丹的工作,给了他们另外一种选择,也让他们的人生从此多了一种可能。

▲ 图片来自网络

你我所能做的,便是用实际行动来支持——在诺尔丹住上一晚,或者买上一条牦牛绒围巾(啊,请相信这绝不是我买买买的借口)。

▲ 图片来自网络


不知道以上4条理由是否足够打动你呢?

让我们还是把话题回到酒店本身。对于一家定位高端的小型精品酒店而言,除开独特的地理位置和高品质的装修设计,训练有素的员工和细致入微的服务才是最能体现其价值的部分。

我特意请诺尔丹把第二天的晚餐安排在帐篷里,是私心想要安静地过个生日(通常帐篷会在接待团队时使用)。那天下午回到木屋,我就发现了摆在茶几上的生日祝福——一罐青稞核桃酥糖。

按照多数酒店的套路,一份生日礼物加上晚餐时的一块生日蛋糕已经是很有心的了。但没想到在诺尔丹,伴随着生日蛋糕出现的,是弹着琴唱着歌的整个团队!这阵势有点出乎意料,不过试问又有谁不欢迎这样的惊喜呢?

临走那天,营地得知我们上午就要出发赶回兰州机场,还特地为我们准备了路上用的小点心。抵达时的欢迎、离开时的送别……正是许多细微之处的处理,才最打动人心。

其实要做到这些说难也不难,关键是看酒店对员工的培训到不到位。我觉得我们这次在诺尔丹体验如此之好,就离不开台湾姑娘Carol的关照。是她一直在我们入住期间热心联络:带我们熟悉环境、陪我们谈天说地、甚至设身处地为我们调整了活动安排。可以说如果没有她,营地再好也只是个躯壳。

当然我并不是说当地藏族员工不热情好客,但他们相对羞涩不善交流也是事实。Carol说,她是来营地帮忙的短期义工,诺尔丹请她过来也是为了帮助开展员工的服务培训。

你看,当许多北上广深的“奢华”酒店、“精品”酒店都还空有一副精美的皮囊而缺乏卓越的服务意识时,这家偏居甘南的营地却做到了。单凭这一点,你就得承认,诺尔丹的确无愧于加之其身的那些光环和奖项。

营地信息

❶ 官方网址:http://www.nordentravel.com/

❷ 地理位置:甘肃省甘南藏族自治州夏河县桑科乡(靠近S312)。距离兰州中川机场约4.5小时车程,距离甘南夏河机场约40分钟车程,距离拉卜楞寺约30分钟车程。

❸ 营地概况:营地只在每年5-10月间开放,一共有7间小木屋(包括一间双卧室的家庭房)、4顶牦牛毛毡帐篷,屋内不通自来水,每间木屋内设芬兰干式厕所,每间帐篷也有独享干式厕所,但位于帐篷外。营地另特设有一栋公共淋浴屋,可供三人同时洗澡。

❹ 活动内容:你当然可以什么也不做,整日在草原享受阳光雨露。但如果你想丰富一下生活,营地也可以为你安排游览拉卜楞寺、体验牧民日常生活、参观诺乐工坊、骑马、徒步、瑜伽等活动。

❺ 注意事项:营地海拔3200米,可能会引起高原反应,请注意补水、休息,避免剧烈运动,如果可能的话,尽量不要把诺尔丹安排在行程一开始,毕竟如果因为高反而无法好好享受营地,就太可惜了。

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